usdt充币教程(www.6allbet.com):新春走下层丨云餐吧、云预订……平潭商家免费外送服务“圈粉”

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原题目:新春走下层丨云餐吧、云预订……平潭商家免费外送服务“圈粉”

春节邻近,年夜饭市场升温,各大餐饮企业的年夜饭预订也逐渐火热起来。然而,为了落实冬春季疫情防控要求,“在家吃年夜饭”的需求随之增添,实验区的年夜饭出现出了新的特点。

半制品特色菜“出圈”

昨日,记者走访了城区多家餐饮旅店、海鲜楼发现,今年年夜饭的订餐量较以往有了显著下降。不少餐饮企业“应时而变”,实时改变谋划策略,推出年夜饭送抵家、制品单品(套餐)礼盒等服务,不仅缓解了自身的谋划压力,也知足市民的多样化需求。

在位于龙华路的一家旅店内,总经理徐忠富告诉记者,针对今年春节年夜饭市场,旅店报名参加了“云上购”流动,在“云上餐吧”推出8款单品年夜饭。“今年我们推出的都是半制品,消费者买回去稍微加工一下就能食用,都是我们店里的特色菜,好比墨鱼撮、八宝饭等。”徐忠富弥补道。

实验区应对新冠肺炎疫情事情指挥部第20号通告提出,用餐每桌不跨越8人、餐桌间距保持1.5米以上、总数不跨越25桌(含25桌),单个就餐场所接待量不跨越最大容座量的75%。对于此项划定,旅店方面也努力响应。“现在已经陆续有客人来电预订年夜饭,但与往年差别的是,往年我们询问客人人数是为了利便备菜,今年则是为了利便分桌。”徐忠富说。

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晚上7点的后厨正忙个一直,一道道烹饪好的菜肴被逐一装进打包盒中。原来,为了响应实验区疫情防控要求,这家位于康湖路四周的海鲜楼店里推出了外送服务,市民可直接致电下单,再由事情职员配送上门,让消费者都能吃上“平安宴”。

“现在我们店里的年夜饭有两款套餐,市民可堂食也可外送。外送的话,由店里的事情职员配送,免收配送费,我们保证品质和在店内消费到的一样。”该店负责人欧泉钦示意,在点餐方面,消费者可选择线上平台下单,也可直接致电预订,实现“无接触”点菜。此外,为了让消费者放心食用,配送过程中,配送员必须丈量体温,全程佩带口罩。

“在家里做年夜饭对照费时劳神,幸亏今年另有外送服务,我也计划预订,在享受利便的同时,也能增添不少年味。”市民念巧云说。

据徐忠富先容,今年旅店也与第三方平台“直客通”互助,推出了三款套餐,同时为了配合外送服务,旅店还申购了可保温的配送箱。“为了保持菜品的原汁原味,我们不用塑料打包盒,堂食是什么包装,外送就什么包装。”徐忠富说。

在走访中,记者还领会到,虽然各餐饮店订单有所削减,但都严酷落实疫情防控措施,要求所有进入职员必须佩带口罩,检验康健码,并控制主顾数目。

据领会,实验区已组建四个督导组,分批对旅店、车站、商超、餐厅等重点公共区域开展督查。此外,实验区市场监管局各分局的事情职员也对各旅店、餐厅的防疫消杀措施、食品平安等举行多次检查,招呼餐饮企业努力指导消费者“年夜饭在家吃”,并推出响应行动,确保提供绿色、康健、平安的餐品和服务,让市民在家也能享美食,一起过个放心、舒心的春节。

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