大同人才招聘网_最高卖到20元一斤!桂林猪肉代价处于三年来最高,您还会决定吃猪肉吗?

  近段时间,肉价成为了桂林市民关注热点。在猪肉价格维持上涨态势之后,牛肉价格也被拉高。从市场反馈来看,受到疫情影响之后的肉类供应量减少,价格普涨,因此一些市民感觉入夏以来“菜篮子”拎得不轻,日常消费支付压力增大,要想天天吃肉“可得掂量掂量”了。

  猪肉价格处于三年来最高

  “昨天给小孙子做个蒸肉饼,到了菜市问了几家,好的肉都要20元一斤了。”在铁西居民孙大妈印象中,近几年来还没买过这么贵的猪肉。而且,猪肉的量也不多,孙大妈想要的梅头肉“还没到上午10点就已经卖完了”。

\

  市民在一家生鲜超市选购猪肉。

  7月20日,记者采访了市内一些市场和超市,猪肉价格相比前段时间来说确实高出不少。

  在三里店南城百货超市生鲜区,前腿肉的价格为12.98元,精廋肉13.8元,五花肉的价格为18元。售货员介绍,猪肉价格进入7月以来涨了3元左右。在安新市场,这三个部位的猪肉价格同为18元左右,在市中心的乐群市场,价格则均为16元左右。

  桂林猪肉的价格涨了多少?是不是历史最高价?一组桂林市物价局的监测数据可以告诉我们答案。

  据《2019年7月15日十二家市场农副产品价格采集表》显示,以当天的前腿肉数据为例,市场均价为15.92元,去年同期的价格是11.54元,相比起来,目前的前腿肉价格与去年同期相比上涨37.95%,比一周前也上涨了34.57%。涨得最多的是后腿肉,目前15.08元的市场均价与去年同期相比上涨44.72%,比一周前上涨了40.28%。价格较高的还有精瘦肉,达到17元一斤。

  记者从市物价局了解到,根据统计数据,2018年猪肉的最高价格分别为精瘦肉15元/斤,前腿肉14.33元/斤,后腿肉13.33元/斤,2017年的价格则分别为16.67元、15.33元、 14.33元。

  也就是说,目前市场上的猪肉价格都已经超过2018年、2017年的最高价。

  正规市场猪肉安全可食

  相较于价格,目前市民对市场上的猪肉安全也十分关注。

  记者从市场监管部门了解到,目前生猪进入定点屠宰场前、后,必须严格按规定进行疫病检疫、肉品品质检验,经检疫检验合格的猪肉产品,并附具有“两证两章”(动物检疫合格证明、动物检疫验讫印章、肉品品质检验合格证、肉品品质检验验讫印章),方可调出定点屠宰场。生猪产品进入市场销售实行准入制度,生猪产品必须来自定点屠宰场、且附有“两证两章”,方可进入市场销售。

  因此,正规市场销售的猪肉市民都可以放心购买,经过烧熟煮透后可以放心食用。

  在市内的一些市场,经营者都可以向市民出示猪肉的检疫合格证书,包括动物检疫合格证明和肉品品质检疫合格证,可以看到动物检疫合格证明对货主、产品名称、数量、产地等内容都作了说明,并且检验检疫工作人员会不定时地进行抽检。

  建议市民在选购猪肉时,一定要到正规猪肉售卖点(超市、农贸市场、鲜肉店等)购买,这些猪肉都是经过正规检验检疫后才允许上市的。

  市民“转攻”蛋禽鱼类

  一位正在购买猪肉的市民告诉记者,现在猪肉涨价了,所以他减少了对猪肉的购买,有时会选择其他肉类代替猪肉。

  猪肉涨价给市场带来了一定的连锁反应,最明显的是拉动了牛肉的零售价格。

  在市区的各个市场中,牛肉的价格已经从7月初的不到40元涨到了42-45元区间。根据桂林市物价局公布的《7月15日十二家市场农副产品价格采集表》,牛肉的市场均价是42.17元,比7月5日上涨约5%,但比去年同期36.18元的市场均价上涨了16.56%。

  而根据统计数据,2018年桂林牛肉的最高价格也只是39.33元/斤,可见目前牛肉价格也处在近两年的高点。

  猪肉、牛肉的价格上涨给市民的菜篮子增加了些许负担,不过记者走访市场了解到,目前市区的鸡、鸭、鱼、蛋等价格相对稳定,鸡鸭类略有小涨,鱼、蛋类价格几乎无涨幅。

  在安新市场买菜的市民刘先生说,天气炎热,这段时间一般都选择给家里人煲上一锅汤,多是选择鸡汤、鱼汤等等,“猪筒骨太贵了,这段时间要卖20几了,所以我就买得少了。”

  安新市场的一位活鸡销售者则说,明显感觉到来买鸡的人这段时间多了,“有时一个小时要杀十几只鸡,我们人手都忙不过来了。”

  下半年“二师兄”身价仍不菲

发表评论
sunbet声明:该文看法仅代表作者自己,与本平台无关。请自觉遵守互联网相关的政策法规,严禁发布色情、暴力、反动的言论。
评价:
表情:
用户名: 验证码:点击我更换图片

您可能还会对下面的文章感兴趣: